Attrezzature per panificazione
Teglie piane
Teglie piane con bordi piegati o svasati per panificazione e pasticceria in generale. Restano piane nonostante il riscaldamento e il raffreddamento quotidiani e si adattano a carrelli e forni. Sono disponibili anche versioni forate.
Qualsiasi misura. Qualsiasi bordo.
Dimensioni esterne, altezza e forma del bordo, materiale, spessore, rivestimento e foratura sono realizzati per il tuo prodotto, i tuoi carrelli e il tuo forno.
Versione forata
Più aria, una crosta più croccante.
Le versioni forate lasciano arrivare l’aria calda alla base del prodotto, per una cottura più rapida e uniforme e una crosta più croccante. Dimensione e schema dei fori sono realizzati per il tuo prodotto.
