معدات المخابز
الصواني المسطحة
صواني خَبز مسطحة بحواف مثنية أو مائلة لأعمال المخابز والحلويات العامة. تبقى مستوية رغم التسخين والتبريد اليومي وتناسب رفوفك وأفرانك. تتوفر أيضًا نسخ مثقبة.
أي مقاس. أي حافة.
المقاسات الخارجية، وارتفاع الحافة وشكلها، والمادة، والسماكة، والطلاء، والتثقيب، كلها تُصنع وفق منتجك ورفوفك وفرنك.
النسخة المثقبة
هواء أكثر، قشرة أكثر قرمشة.
تسمح النسخ المثقبة للهواء الساخن بالوصول إلى قاعدة المنتج، لخَبز أسرع وأكثر تجانسًا وقشرة أكثر قرمشة. يُحدد حجم الثقوب ونمطها وفق منتجك.
