Bäckereiausrüstung
Flachbleche
Flache Backbleche mit gekanteten oder ausgestellten Rändern für allgemeine Bäckerei- und Konditoreiarbeit. Sie bleiben trotz täglichem Aufheizen und Abkühlen plan und passen in Ihre Regale und Öfen. Gelochte Ausführungen sind ebenfalls erhältlich.
Jede Größe. Jeder Rand.
Außenmaße, Randhöhe und -form, Material, Blechstärke, Beschichtung und Lochung werden auf Ihr Produkt, Ihre Regale und Ihren Ofen abgestimmt.
Gelochte Ausführung
Mehr Luftstrom, eine knusprigere Kruste.
Gelochte Ausführungen lassen heiße Luft an die Unterseite des Produkts, für schnelleres, gleichmäßigeres Backen und eine knusprigere Kruste. Lochgröße und Lochbild werden auf Ihr Produkt abgestimmt.
