Bakkerijuitrusting
Stokbroodplaten
Gootplaten voor stokbroden en lange broden. De goten houden de vorm van het deeg vast en zorgen dat het rondom gelijkmatig bakt, voor een krokante korst. Er zijn ook geperforeerde versies voor betere luchtcirculatie en een nog krokantere korst.
Elke lengte. Elke goot.
Aantal goten, lengte, breedte en diepte van de goot, plaatmaat, perforatie en coating worden afgestemd op uw stokbroden en uw lijn.
Geperforeerde uitvoering
Meer luchtstroom, een krokantere korst.
Geperforeerde versies laten hete lucht bij de onderkant van het product komen, voor sneller, gelijkmatiger bakken en een krokantere korst. Gatgrootte en patroon worden afgestemd op uw product.
