Echipamente de panificație
Tăvi pentru baghete
Tăvi cu canale pentru baghete și pâini lungi. Canalele păstrează forma aluatului și îl ajută să se coacă uniform din toate părțile, pentru o crustă crocantă. Sunt disponibile și versiuni perforate, pentru o circulație mai bună a aerului și o crustă și mai crocantă.
Orice lungime. Orice canal.
Numărul, lungimea, lățimea și adâncimea canalelor, dimensiunea tăvii, perforarea și acoperirea sunt realizate pentru baghetele și linia dumneavoastră.
Variantă perforată
Mai mult aer, o crustă mai crocantă.
Versiunile perforate lasă aerul cald să ajungă la baza produsului, pentru o coacere mai rapidă și mai uniformă și o crustă mai crocantă. Dimensiunea și modelul găurilor sunt realizate pentru produsul dumneavoastră.
