Équipement de boulangerie
Moules à pain
Moules à pain simples et reliés pour pain de mie, pain sandwich et pain moulé. Avec couvercle, ils donnent des pains carrés pour des tranches régulières ; sans couvercle, un dessus bombé classique.
Chaque pain. Deux façons de le fabriquer.
Taille et profondeur des moules, nombre de moules par jeu, longueur de la liaison et couvercles sont adaptés à votre pain et à votre ligne. Nous fabriquons les moules de deux façons : pliés et soudés par points pour des angles nets et carrés, ou emboutis sur nos propres outils de presse pour des angles sans soudure, doucement arrondis, qui démoulent facilement et retiennent moins de pâte.
