Les pâtes à gâteau sont souples, riches en sucre et collent vite : c’est la plaque qui décide de l’aspect de chaque gâteau. Nous fabriquons des plaques à gâteaux pour les lignes de dosage et le démoulage automatique, avec des alvéoles à la forme de votre produit et des revêtements choisis pour un démoulage net. Chaque alvéole est formée à la même profondeur et avec la même finition, pour que les gâteaux cuisent uniformément, sortent intacts et partent directement à l’emballage.