Équipement de boulangerie
Plaques sur mesure
Nous fabriquons les plaques que les catalogues standard ne proposent pas : jeux empilables avec pions de centrage aux angles, assemblages en plusieurs parties, alvéoles profondes ou inhabituelles et dimensions hors standard, conçues et outillées en interne, du premier plan à la production en série. En option, la traçabilité marque chaque plaque de ses dates de production et de revêtement, pour une visibilité complète de sa durée de service.
Toutes dimensions. Toutes alvéoles.
Nos plaques sont entièrement personnalisables : dimensions extérieures, forme et nombre d’alvéoles, profondeur, matériau et revêtement sont adaptés à votre produit et à votre ligne.
Empilabilité
Jeux empilables avec pions de centrage aux angles.
Les pions de centrage aux angles maintiennent chaque plaque alignée sur celle du dessous, pour que les jeux complets s’empilent en toute sécurité sur la ligne, au stockage et pendant le transport. Position et hauteur des pions et pas d’empilage sont adaptés à vos plaques et à vos équipements de manutention.
Traçabilité
Des dates sur vos plaques, sur demande.
En option, nous marquons les plaques avec leur date de production et les revêtements avec leur date d’application. Votre équipe peut toujours retracer une plaque et en sait plus sur sa durée de vie.
Date emboutie
Date de production frappée dans le métal lors du formage. Permanente et partie intégrante de la plaque.
Date découpée au laser
Date de production découpée au laser dans le cadre. Lisible de loin, sur l’échelle ou dans le four.
Date de revêtement
La date d’application du revêtement, imprimée sur la surface de la plaque.
Pourquoi une date de revêtement séparée ?
Après un re-revêtement, une plaque peut avoir quatre ans alors que son revêtement n’a que six mois. Deux dates vous disent exactement ce que vous avez.
